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蚝油草菇扒娃娃菜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-20 | 来源:斯佳丽

本食谱来自【斯佳丽】老师分享的蚝油草菇扒娃娃菜的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者。胃病,包括慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡者宜食;体质虚弱,营养不良,神经衰弱者宜食;癌症患者,尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。

蚝油在调味品中的也算是个百搭冠军,好比蔬菜中的竹笋,无论平凡的萝卜,还是高贵的鲍鱼,有了蚝油的加入在视觉和口感上都能给人以惊喜。草菇与蚝油,真的是绝配,蚝油带出了草菇的鲜味,又能除掉它的土腥味, 嫩滑的草菇,配上鲜美的蚝油,非常的美味。用了颗娃娃菜来搭配它,娃娃菜只是简单的焯了下,保留娃娃菜的清香软糯口感,使得一道普普通通的家常菜却有着不平常的鲜美, 还不快来尝尝呀。

做蚝油草菇扒娃娃菜所需食材:

主料:草菇150克, 娃娃菜1颗

辅料:生抽1勺,蚝油1勺,水淀粉适量,油盐适量

蚝油草菇扒娃娃菜的做法步骤:

蚝油草菇扒娃娃菜的做法图解1

1. 准备好原材料;

蚝油草菇扒娃娃菜的做法图解2

2. 烧锅开水,加入少许盐;

蚝油草菇扒娃娃菜的做法图解3

3. 放入娃娃菜进去焯煮一下;

蚝油草菇扒娃娃菜的做法图解4

4. 焯好的娃娃菜摆放在盘中;

蚝油草菇扒娃娃菜的做法图解5

5. 热锅凉油, 放入草菇进去翻炒;

蚝油草菇扒娃娃菜的做法图解6

6. 加入适量的生抽和蚝油翻炒一下, 再放入少许水炖煮两分钟;

蚝油草菇扒娃娃菜的做法图解7

7. 加入适量的盐调味;

蚝油草菇扒娃娃菜的做法图解8

8. 再倒入适量的水淀粉勾芡;

蚝油草菇扒娃娃菜的做法图解9

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