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五彩蚕豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-04-15 | 来源:西马栀子

  怎么做五彩蚕豆好吃?学做五彩蚕豆需要哪些食材?家常美食网西马栀子老师为您提供五彩蚕豆的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的五彩蚕豆。

  蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。  蚕豆含有致敏物质,过敏体质的有极少数人(男孩较多)吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状,就是俗称的“蚕豆病”。这是因为体仙缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。不宜食用鲜嫩蚕豆,以煮食为主。蚕豆性滞,不可生吃,应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。不可多吃,以防胀肚伤脾胃

  五彩蚕豆的主料:

  蚕豆(适量)  香菇(适量)  火腿(适量)  鸡蛋(适量)  

  做五彩蚕豆所需厨具:

  炒锅

  五彩蚕豆的做法图解步骤

五彩蚕豆的做法步骤:1

  1.所有原料。

五彩蚕豆的做法步骤:2

  2.锅中加水再加点盐和油。

五彩蚕豆的做法步骤:3

  3.水开后把剥好皮的蚕豆焯水。

五彩蚕豆的做法步骤:4

  4.香菇火腿肠切碎。

五彩蚕豆的做法步骤:5

  5.鸡蛋打散。

五彩蚕豆的做法步骤:6

  6.锅中放油油热把打散的鸡蛋倒入用筷子搅拌。

五彩蚕豆的做法步骤:7

  7.锅中留底油爆香姜碎。

五彩蚕豆的做法步骤:8

  8.倒入焯好的蚕豆香菇碎火腿碎。翻炒。

五彩蚕豆的做法

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