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肉末炒蚕豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-04-15 | 来源:清欢的烟火生活

  怎么做肉末炒蚕豆好吃?学做肉末炒蚕豆需要哪些食材?家常美食网清欢的烟火生活老师为您提供肉末炒蚕豆的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的肉末炒蚕豆。

  蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成万分磷脂,并含有丰富的胆碱,有增强记忆力的健脑作用,如果是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定的功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。传统医学认为它能益气健脾,利湿消肿。

  肉末炒蚕豆的主料:

  猪肉(100克)  蚕豆(150克)  

  做肉末炒蚕豆所需厨具:

  炒锅

  肉末炒蚕豆的做法图解步骤

肉末炒蚕豆的做法步骤:1

  1.蚕豆剥去外皮和豆衣后放水里洗净。

肉末炒蚕豆的做法步骤:2

  2.瘦肉切小块后放入料理机里打成肉末。

肉末炒蚕豆的做法步骤:3

  3.葱切葱花,姜切碎。

肉末炒蚕豆的做法步骤:4

  4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱花、姜末炒香后放入肉末炒散炒熟。

肉末炒蚕豆的做法步骤:5

  5.放入蚕豆翻炒一会。

肉末炒蚕豆的做法步骤:6

  6.倒入少许水。

肉末炒蚕豆的做法步骤:7

  7.放入少许酱油和盐焖一会,把蚕豆炒熟炒透。

肉末炒蚕豆的做法步骤:8

  8.起锅前放入少许味精翻炒均匀即可。

  家常美食网小窍门:

  1、蚕豆不可多吃,以防胀肚伤脾胃。
  
  2、蚕豆含有致过敏体质,过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状,俗称豌豆病,所以发生过蚕豆过敏者一定不能再吃。

肉末炒蚕豆的做法

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