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咸菜炒蚕豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-04-15 | 来源:采菊东篱

  怎么做咸菜炒蚕豆好吃?学做咸菜炒蚕豆需要哪些食材?家常美食网采菊东篱老师为您提供咸菜炒蚕豆的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的咸菜炒蚕豆。

  蚕豆中含有调节蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。

  咸菜炒蚕豆的主料:

  蚕豆(适量)  咸菜(适量)  

  做咸菜炒蚕豆所需厨具:

  无

  咸菜炒蚕豆的做法图解步骤

咸菜炒蚕豆的做法步骤:1

  1.蚕豆洗净,准备一包咸菜。

咸菜炒蚕豆的做法步骤:2

  2.烧热铁锅,倒入冷油。

咸菜炒蚕豆的做法步骤:3

  3.倒入咸菜和蚕豆翻炒。

咸菜炒蚕豆的做法步骤:4

  4.倒入冷水,水量以浸没蚕豆为好。

咸菜炒蚕豆的做法步骤:5

  5.可盖上锅盖焖烧片刻,待汤汁收小之后加入少许盐和味精调味。盐可不放或少放,因为咸菜本身带有咸味。

咸菜炒蚕豆的做法步骤:6

  6.咸菜炒蚕豆欢迎品尝。

  家常美食网小窍门:

  喜欢辣的朋友可根据口味加入辣椒,菜的味道会更好。我因为家人不吃辣,所以炒菜基本不见辣椒。

咸菜炒蚕豆的做法

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