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红烧蚕豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-08-10 | 来源:董太

  怎么做红烧蚕豆好吃?学做红烧蚕豆需要哪些食材?家常美食网为您提供红烧蚕豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧蚕豆!

  红烧蚕豆的介绍:

  宁波人爱吃红烧蚕豆,啊啦鸥"蚕豆"四"奥豆"。蚕豆的食用价值

  1.健脑如果你正在应付考虑或是个脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。[5]

  2.降低胆固醇蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

  3.预防心血管疾病蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。

  4.益气健脾传统医学认为它能益气健脾,利湿消肿。

  5.延缓动脉硬化蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。

  6.促进骨骼生长蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。

  7.防癌抗癌蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定作用。蚕豆的营养分析蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。一般人都可食用蚕豆。

  1.老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者可以多食用;

  2.中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;

  3.有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆;

  4.患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。

  红烧蚕豆的食材和调料:

  新鲜蚕豆500g 酱油适量 味精适量 油适量 水适量

  红烧蚕豆的的家常做法,红烧蚕豆怎么做好吃

  一、将新鲜蚕豆剝壳,洗净。

  二、将洗净的蚕豆放入高压锅内,倒入适量的水,煮5-10分钟。

  三、开火,待锅热倒入一些油,将煮好的蚕豆倒入锅内,加入适量的酱油和煮过蚕豆的水,焖煮20分钟左右,加入适量味精,翻炒几下,再焖煮5分钟,关火,出锅!

  家常美食小贴士:

  在焖煮蚕豆的过程中一定要小心糊锅。

红烧蚕豆的做法

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