您的位置:家常美食网>植物菜单>菜花>马蹄花蒸饺的做法

马蹄花蒸饺的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-12 | 来源:家和万事兴顺顺顺

怎么做马蹄花蒸饺好吃?学做马蹄花蒸饺需要哪些食材?家常美食网(wap.28ms.cn)家和万事兴顺顺顺老师教你轻松做出好吃好看的马蹄花蒸饺。

本食谱来自【家和万事兴顺顺顺】老师分享的马蹄花蒸饺的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:掌勺(高级);适宜人群:一般人群均可食用,没有特殊禁忌。 适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用;对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。

饺子皮是用面粉做的,属于主食,它含有糖类、维生素等,是人体热量的主要来源。饺子馅为蔬菜和肉类,这种搭配非常合理。肉中富含优质蛋白质,蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。 有研究表明,肉在胃肠内消化需4—5小时,而如果只吃肉不吃菜,其营养吸收率为70%;加蔬菜后不仅味道好,营养吸收率也可提高到80%左右。此外,肉属酸性食物,蔬菜属碱性食物,肉菜搭配更有利于酸碱平衡。尤其是近些年来,饺子馅的品种越来越多,海鲜、鸡蛋、鱼类、豆类、水果等均可入馅,使饺子 的营养更多样化。吃饺子有利于控制进食的数量,这也是其他很多食物难以达到的。为了科学进食,营养学家提倡“七八分饱”,这个“度”在吃米饭、面条时较难准确衡量,而吃饺子就可以计数,尤其对于糖尿病患者、肥胖者及限制食量的人来说,有很大的好处。

做马蹄花蒸饺所需食材:

主料:蚬子300克,猪肉馅200g,韭菜200g,韭菜花20g,面粉800g,玉米油1勺,一品鲜酱油1匙,蚝油0.5匙,太太乐鲜鸡汁0.5匙,盐1匙

马蹄花蒸饺的做法步骤:

马蹄花蒸饺的做法图解1

1. 蚬子一定要买新鲜鲜活的,回来先用清水洗净后放入冰箱冷冻2个小时左右取出蚬子会非常神奇的张开小口用小刀去处蚬子肉(这种处理方式是保证蚬子肉的最佳鲜美无比噢)

马蹄花蒸饺的做法图解2

2. 猪肉馅事先用一品鲜酱油、蚝油煨制入味一小时、韭菜摘花洗净、括好的蚬子肉

马蹄花蒸饺的做法图解3

3. 韭菜切成小碎片蚬子肉喜欢吃大的口感好一些的就不要切了直接放入馅料中猪肉馅煨制入味

马蹄花蒸饺的做法图解4

4. 放入调味料是有先后顺序哦因为韭菜喜欢下汤所以必须先放油搅拌使馅料完全被油包裹住再放入盐和鲜鸡汁拌匀入味即可

上一页123下一页

关于马蹄花蒸饺的做法还有疑问?