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番茄菜花的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-12 | 来源:桃子所

怎么做番茄菜花好吃?学做番茄菜花需要哪些食材?家常美食网(wap.28ms.cn)桃子所老师教你轻松做出好吃好看的番茄菜花。

本食谱来自【桃子所】老师分享的番茄菜花的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用,没有特殊禁忌。 适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用;对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。

菜花,是老百姓餐桌上最常见到的蔬菜,咱们常见到的菜花品种有两种,一种是长得很紧实的菜花,另一种是长的很松散的菜花,两种菜花的营养价值是一样的。我家比较喜欢吃后一种的菜花。 百度一下才知道菜花的营养功效,它有抗癌防癌的作用,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花的抗癌效果最好。菜花能补充维生素K,有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。

做番茄菜花所需食材:

主料:菜花 400克,西红柿2个

辅料:白糖5克,食用油10克,番茄沙司15克, 食盐3克,大蒜2瓣

番茄菜花的做法步骤:

番茄菜花的做法图解1

1. 将菜花掰散成小朵,凉水下锅焯烫至八成熟;

番茄菜花的做法图解2

2. 将西红柿的顶端划上十字刀口,将西红柿放在漏勺里,放入温热的水里停留1分钟后捞出,从十字刀口处开始就很轻松的将西红柿的皮剥下来。

番茄菜花的做法图解3

3. 将西红柿去皮后,切小粒;

番茄菜花的做法图解4

4. 炒锅里放入食用油,油温五成热,放入蒜瓣煸香;

番茄菜花的做法图解5

5. 放入切好的西红柿丁,煸炒出红油;

番茄菜花的做法图解6

6. 放入焯好的菜花煸炒,再放入番茄沙司煸炒均匀,放入食盐、白糖、鸡粉调味即可出锅。

番茄菜花的做法图解7

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