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菠萝派的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-19 | 来源:熙牛王子的厨娘

怎么做菠萝派好吃?学做菠萝派需要哪些食材?家常美食网熙牛王子的厨娘老师教你轻松做出好吃好看的菠萝派。

本食谱来自【熙牛王子的厨娘】老师分享的菠萝派的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 鲜果,西餐、烤箱食谱;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群: 一般人群均可食用菠萝。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。

做菠萝派所需食材:

主料:黄油130g,低粉250g,蛋黄1只,盐1g,糖75g,牛奶60g,菠萝1个,玉米淀粉10g

菠萝派的做法步骤:

菠萝派的做法图解1

1. 黄油软化后与低粉、糖(25克)、盐、蛋黄、牛奶混合揉成面团,放冰箱冷藏一个小时。

菠萝派的做法图解2

2. 菠萝盐水泡好,切成小丁,锅内倒少油加入菠萝丁,剩下的糖一起翻炒,炒到菠萝出的水收干,再加入用水化开的玉米淀粉翻炒收汁,放凉

菠萝派的做法图解3

3. 冷藏好的面皮取三分之二,擀成盘子一般大小的面皮(我用的是八寸的披萨盘),用叉子叉些小孔,去除周围多余的面皮

菠萝派的做法图解4

4. 再铺上刚炒好的菠萝酱

菠萝派的做法图解5

5. 取剩下的三分之一面团擀成盘子一般大小的面皮,切成一公分宽的长条,在菠萝上编织成网状,这个编编就会有经验

菠萝派的做法图解6

6. 入烤箱150到180度烤20分钟左右,根据烤箱不同会有所不同,看表面略微金黄就可以

菠萝派

大家在烹饪菠萝派的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频,烧烤视频等各种视频文档教程)。

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