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泰式菠萝饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-19 | 来源:坨坨妈

怎么做泰式菠萝饭好吃?学做泰式菠萝饭需要哪些食材?家常美食网坨坨妈老师教你轻松做出好吃好看的泰式菠萝饭。

本食谱来自【坨坨妈】老师分享的泰式菠萝饭的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 鲜果,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群: 一般人群均可食用菠萝。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。

、菠萝果肉25克、胡萝卜20克、青豆20克、玉米粒20克、熟米饭300克、植物油40克、鱼露1勺、椰子粉5克

做泰式菠萝饭所需食材:

主料:菠萝皮半个,菠萝果肉25克,胡萝卜20克,青豆20克,玉米粒20克,熟米饭300克

辅料:植物油40克,鱼露1勺,椰子粉5克

泰式菠萝饭的做法步骤:

泰式菠萝饭的做法图解1

1. 菠萝从中对剖,用挖勺掏空果肉;

泰式菠萝饭的做法图解2

2. 将挖出的菠萝果肉取25克切碎成小丁;

泰式菠萝饭的做法图解3

3. 胡萝卜切小丁,与青豆、玉米一起过沸水煮熟后捞出备用;

泰式菠萝饭的做法图解4

4. 炒锅倒少量油烧热,下入菠萝丁、胡萝卜丁、青豆和玉米翻炒一分钟;

泰式菠萝饭的做法图解5

5. 然后下入熟米饭,加入一勺鱼露和5克椰子粉翻炒均匀;

泰式菠萝饭的做法图解6

6. 将炒好的米饭盛入菠萝皮中;

泰式菠萝饭的做法图解7

7. 烤箱预热,上下火150度,放入烤箱中层;

泰式菠萝饭的做法图解8

8. 烤5-7分钟,至菠萝出香即可。

家常美食网温馨提示:

1.鱼露没有的,可就用食盐代替;2.最后入烤箱烘焙这道工序是为了将菠萝皮中的浓香烤出逼入饭中,如果没有烤箱也可以用蒸锅代替,但蒸锅因为有水汽,没有烤箱烤出来的香,这一步骤如果实在嫌麻烦也可省略,就直接盛入菠萝皮中亦可。

泰式菠萝饭

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