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果酱面包卷的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-19 | 来源:海霞的厨房

怎么做果酱面包卷好吃?学做果酱面包卷需要哪些食材?家常美食网海霞的厨房老师教你轻松做出好吃好看的果酱面包卷。

本食谱来自【海霞的厨房】老师分享的果酱面包卷的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 鲜果,烘焙、面包;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群: 一般人群均可食用菠萝。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。

做果酱面包卷所需食材:

主料:高筋面粉350g,酵母4g,牛奶170g,盐2g,黄油30g,菠萝酱适量,鸡蛋1个,白砂糖35g

果酱面包卷的做法步骤:

果酱面包卷的做法图解1

1. 除黄油外,所有的原料放入面包机桶,先放液体,后放固体,盐和糖要对角放。然后启动和面20分钟。

果酱面包卷的做法图解2

2. 20分钟后放入黄油,继续和面20分钟。

果酱面包卷的做法图解3

3. 和面结束后,面团发酵制两倍大,这是发酵好的。

果酱面包卷的做法图解4

4. 取出面团,分割,滚圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。

果酱面包卷的做法图解5

5. 擀成椭圆形,抹上菠萝酱,这菠萝酱是我自己做的。用别的果酱也可以。

果酱面包卷的做法图解6

6. 卷起来。

果酱面包卷的做法图解7

7. 依次做好所有的面包,然后放入烤箱发酵四十分钟。这是二次发酵好的,然后上面刷上蛋液。

果酱面包卷的做法图解8

8. 烤箱提前预热五分钟,180度,上下火,25分钟即可。

果酱面包卷的做法图解9

9. 好了,好吃又松软。

果酱面包卷的做法图解10

10. 真的很好吃哦!

果酱面包卷

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