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菠萝酥皮派的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-19 | 来源:檀栖纯手工制作

怎么做菠萝酥皮派好吃?学做菠萝酥皮派需要哪些食材?家常美食网檀栖纯手工制作老师教你轻松做出好吃好看的菠萝酥皮派。

本食谱来自【檀栖纯手工制作】老师分享的菠萝酥皮派的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 鲜果,;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群: 一般人群均可食用菠萝。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。

总是看到好吃的苹果派,儿子说想吃菠萝派,正好家里昨天买了菠萝

做菠萝酥皮派所需食材:

主料:酥皮9张,菠萝(菠萝酱)100g,黄冰糖(菠萝酱)15g,黄油(菠萝酱)20g,红豆馅65g,蛋黄1个,黑芝麻少许

菠萝酥皮派的做法步骤:

菠萝酥皮派的做法图解1

1. 菠萝切小丁备用,我这菠萝连菠萝水一起放进去了,有汁有利于冰糖融化。这里用冰糖是因为我个人觉得冰糖熬出来的颜色更润

菠萝酥皮派的做法图解2

2. 锅热后放入黄油融化

菠萝酥皮派的做法图解3

3. 倒入菠萝和冰糖熬到冰糖融化,菠萝粘稠

菠萝酥皮派的做法图解4

4. 熬好后就这一点

菠萝酥皮派的做法图解5

5. 我把一个酥皮切成了两半,放入菠萝馅捏好

菠萝酥皮派的做法图解6

6. 这是红豆馅的,馅一定别放太多,要不然你会封不上口,全爆出来

菠萝酥皮派的做法图解7

7. 封好口后用叉子在边缘按出梳子印,中间切几刀,抹上蛋黄。我在菠萝馅上撒了黑芝麻,方便区分。烤箱200度预热,180度20分钟

菠萝酥皮派的做法图解8

8. 出锅喽!

菠萝酥皮派的做法图解9

9. 红豆馅的很好吃,外皮香酥,里面软甜

菠萝酥皮派的做法图解10

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