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菠菜炝拌素鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-02-06 | 来源:张小默餐桌

  怎么做菠菜炝拌素鸡好吃?学做菠菜炝拌素鸡需要哪些食材?家常美食网张小默餐桌老师为您提供菠菜炝拌素鸡的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的菠菜炝拌素鸡。

  菠菜炝拌素鸡的主料:

  菠菜(一把)  素鸡(一条)  香菜(适量)  

  菠菜炝拌素鸡的调料:

  生抽(适量)  (适量)  (适量)  (四瓣)  辣椒丝(适量)  花椒粒(适量)  鸡精(适量)  

  做菠菜炝拌素鸡所需厨具:

  炒锅

  菠菜炝拌素鸡的做法图解步骤

1.菠菜洗净,开水锅过水后凉白开过凉。素鸡切粗条开水煮一分钟,捞出放凉或凉白开过凉

菠菜炝拌素鸡的做法步骤:2

  2.菠菜、素鸡、香菜放入碗中,倒入适量生抽/味达美、醋、白糖、鸡精、盐,撒上辣椒丝。

菠菜炝拌素鸡的做法步骤:3

  3.锅中放入适量油,下花椒粒爆香,捞出花椒粒,再次将油烧热,浇到辣椒和蒜上炝,激发出辣椒和蒜香,拌匀即可。

  家常美食网小窍门:

  炝拌类食材可以随意添改,一般木耳是常用的,油要保证足够热才能激发辣椒和蒜的香味。

菠菜炝拌素鸡的做法

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