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珍珠丸子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-01-07 | 来源:春田花花的幸福生活

本食谱来自【春田花花的幸福生活】老师分享的珍珠丸子的做法。所属分类:肉类, 猪,需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:儿童和发热病人最宜食用荸荠。全身水肿,小便不利或小便短少时也宜食用荸荠。荸荠还适宜癌症患者(主要是肺癌和食道癌)食用。宿醒未解或湿热黄疸者食用荸荠可减轻症状。发热口溽、慢性气管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用荸荠可润喉清嗓。

怎么做珍珠丸子好吃?学做珍珠丸子需要哪些食材?家常美食网春田花花的幸福生活老师为您提供珍珠丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味珍珠丸子。

啥也不说了,好吃到哭!

做珍珠丸子所需食材:

主料:猪肉馅300g,糯米100g,荸荠5个,香菇8个,香葱或大葱一小把,调料(见具体做法)若干,鸡蛋1个

珍珠丸子的做法步骤:

珍珠丸子的做法图解1

1. 糯米泡发3小时以上备用,香菇泡发2小时,香菇、姜、荸荠、香葱切成末。

珍珠丸子的做法图解2

2. 肉馅儿加适量生抽、盐、白胡椒粉、搅拌均匀,腌20分钟。

珍珠丸子的做法图解3

3. 将第一步的四种碎末倒入肉馅儿中,打入一个鸡蛋,顺着一个方向搅匀,再加入生粉搅拌至上劲儿。

珍珠丸子的做法图解4

4. 搅好的肉馅儿滚圆。

珍珠丸子的做法图解5

5. 泡好的糯米沥干水分,把搓好的肉丸表面滚上糯米。

珍珠丸子的做法图解6

6. 放入蒸笼

珍珠丸子的做法图解7

7. 喜欢的话,可以在每个肉丸上插入一颗枸杞做装饰。

珍珠丸子的做法图解8

8. 蒸锅水开后,大火蒸20分钟。

珍珠丸子的做法图解9

9. 可以再加些香葱做装饰,真是太好吃啦!

珍珠丸子

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