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荸荠莲藕大骨汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-01-07 | 来源:红豆

本食谱来自【红豆】老师分享的荸荠莲藕大骨汤的做法。所属分类:肉类, 猪,朋友聚餐、煲汤;适宜人群:儿童和发热病人最宜食用荸荠。全身水肿,小便不利或小便短少时也宜食用荸荠。荸荠还适宜癌症患者(主要是肺癌和食道癌)食用。宿醒未解或湿热黄疸者食用荸荠可减轻症状。发热口溽、慢性气管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用荸荠可润喉清嗓。

怎么做荸荠莲藕大骨汤好吃?学做荸荠莲藕大骨汤需要哪些食材?家常美食网红豆老师为您提供荸荠莲藕大骨汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荸荠莲藕大骨汤。

民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。不过秋凉宜食熟藕,才可发挥其滋阴补益脾胃的功效。此款汤加入猪骨,和荸荠,既可补血养颜又可滋阴生津,是秋季的一款滋阴养生汤羹。此汤具有益气养血、宁心安神的作用,特别适合失眠、心烦、气色不佳的人食用。

做荸荠莲藕大骨汤所需食材:

主料:猪尾骨1根,莲藕1节,荸荠10个,红枣4个

辅料:葱姜适量,盐适量,料酒15毫升,鸡精少许,胡椒粉少许

荸荠莲藕大骨汤的做法步骤:

荸荠莲藕大骨汤的做法图解1

1. 准备好所有的食材。

荸荠莲藕大骨汤的做法图解2

2. 尾骨剁块用清水浸泡出血水。

荸荠莲藕大骨汤的做法图解3

3. 莲藕去皮,和荸荠和大枣一起用清水浸泡,

荸荠莲藕大骨汤的做法图解4

4. 猪骨用开水焯烫洗净。

荸荠莲藕大骨汤的做法图解5

5. 免火再煮锅中加入适量的清水放入葱姜,大枣。

荸荠莲藕大骨汤的做法图解6

6. 再加入料酒。

荸荠莲藕大骨汤的做法图解7

7. 加盖煮上15分钟。

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