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福州肉燕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-01-07 | 来源:Quitlc

本食谱来自【Quitlc】老师分享的福州肉燕的做法。所属分类:肉类, 猪,主食、馄饨;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:儿童和发热病人最宜食用荸荠。全身水肿,小便不利或小便短少时也宜食用荸荠。荸荠还适宜癌症患者(主要是肺癌和食道癌)食用。宿醒未解或湿热黄疸者食用荸荠可减轻症状。发热口溽、慢性气管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用荸荠可润喉清嗓。

怎么做福州肉燕好吃?学做福州肉燕需要哪些食材?家常美食网Quitlc老师为您提供福州肉燕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味福州肉燕。

做福州肉燕所需食材:

主料:前腿瘦肉2斤,荸荠5两,鸡蛋1个,肉燕片,葱适量

辅料:盐,鸡精,地瓜粉,料酒,香油,酱油

福州肉燕的做法步骤:

福州肉燕的做法图解1

1. 将瘦肉、虾肉剁碎 成肉泥状,荸荠用刀拍碎再剁碎,加入鸡蛋 料酒 盐 鸡精 地瓜粉 调匀。

福州肉燕的做法图解2

2. 选择的是福州老字号同利肉燕皮,取出一卷 从中间对半切,再依次在联结点切断 一卷大概能做四十多个。放在菜板上依次排好后浇水淋湿 泡软就可以包了。

福州肉燕的做法图解3

3. 将包好的肉燕放在锅上蒸15分钟左右。

福州肉燕的做法图解4

4. 蒸好之后取出,可以放凉了存冰箱,想吃多少拿出来煮。

福州肉燕的做法图解5

5. 将肉燕放进煮开的水里 放盐 鸡精 麻油 怕腻的可以适当加些青菜 。煮开出锅,完成!

福州肉燕