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支竹羊腩煲的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-01-07 | 来源:钰儿0827

本食谱来自【钰儿0827】老师分享的支竹羊腩煲的做法。所属分类:肉类, 猪,适宜人群:儿童和发热病人最宜食用荸荠。全身水肿,小便不利或小便短少时也宜食用荸荠。荸荠还适宜癌症患者(主要是肺癌和食道癌)食用。宿醒未解或湿热黄疸者食用荸荠可减轻症状。发热口溽、慢性气管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用荸荠可润喉清嗓。

怎么做支竹羊腩煲好吃?学做支竹羊腩煲需要哪些食材?家常美食网钰儿0827老师为您提供支竹羊腩煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味支竹羊腩煲。

阳春三月了,原来买了轻薄的新衣服,准备迎接春风拂面,不曾想,倒春寒气势逼人!连续阴雨连绵,更平添几分凉意~在这倒春寒的日子里,煲一锅香浓热乎的煲仔菜,可以说是十足熨贴受冻的心灵了。

做支竹羊腩煲所需食材:

主料:羊腩块500g,花菇5个,支竹3根,胡萝卜1根,荸荠6颗,香菜适量,生姜少许,白腐乳一块,生抽蚝油适量,冰糖两块,料酒适量

支竹羊腩煲的做法步骤:

支竹羊腩煲的做法图解1

1. 羊腩切小块,荸荠去皮

支竹羊腩煲的做法图解2

2. 支竹(就是腐竹)在冷水中泡软,削好的荸荠可以一起泡,防止变色

支竹羊腩煲的做法图解3

3. 胡萝卜去皮后和香菇一起切滚刀块

支竹羊腩煲的做法图解4

4. 羊腩块清洗干净用厨房纸吸干水分

支竹羊腩煲的做法图解5

5. 锅里倒适量油,下胡萝卜块,待变橙黄色稍稍回软即可盛出

支竹羊腩煲的做法图解6

6. 用炒胡萝卜剩下的油来煎羊排,羊排脂肪的部分朝下,也能煎出多余的羊油。

支竹羊腩煲的做法图解7

7. 煎到焦黄色即可,夹一块给你们看咯,是不是看起来金黄香脆,先别急着吃,因为羊完全没有熟!

支竹羊腩煲的做法图解8

8. 找一个砂锅,下一点底油,然后爆香一个姜片

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