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香菇马蹄蒸肉饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-11-30 | 来源:我系小双

  怎么做香菇马蹄蒸肉饼好吃?学做香菇马蹄蒸肉饼需要哪些食材?家常美食网为您提供香菇马蹄蒸肉饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇马蹄蒸肉饼!

  准备时间:30分钟-1小时

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  香菇马蹄蒸肉饼的简介:

  蒸肉饼这道菜,是记忆中的童年美食。 虽然只是道平凡的家常菜,做法也不复杂,今天就自己学着动手做一次。香菇,又称冬菇、香蕈等,素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素。

  香菇马蹄蒸肉饼的食材:

  主料:  猪肉400g  香菇50g  马蹄50g   辅料:   油适量  盐适量  生粉适量

  香菇马蹄蒸肉饼的做法图解步骤:

香菇马蹄蒸肉饼的做法步骤1

  1.香菇

香菇马蹄蒸肉饼的做法步骤2

  2.香菇泡水发软切丝

香菇马蹄蒸肉饼的做法步骤3

  3.猪前腿

香菇马蹄蒸肉饼的做法步骤4

  4.马蹄

香菇马蹄蒸肉饼的做法步骤5

  5.猪肉切块

香菇马蹄蒸肉饼的做法步骤6

  6.加入香菇丝

香菇马蹄蒸肉饼的做法步骤7

  7.加入马蹄

香菇马蹄蒸肉饼的做法步骤8

  8.把所有材料跺成肉糜

香菇马蹄蒸肉饼的做法步骤9

  9.加入料酒、生粉、盐、糖调味

香菇马蹄蒸肉饼的做法步骤10

  10.加入料酒、生粉、盐、糖调味

香菇马蹄蒸肉饼的做法步骤11

  11.加入香酒

香菇马蹄蒸肉饼的做法步骤12

  12.蒸之前再放一个鸡蛋

香菇马蹄蒸肉饼的做法步骤13

  13.大火蒸15分钟

  家常美食网小贴士:

  蒸肉饼最好选用肥瘦相间的猪前腿肉来做,这样蒸出来的肉饼口感比较嫩。 蒸肉饼的时候最好选用一个广口的深盘或浅碗,这样受热平均、易熟。

香菇马蹄蒸肉饼

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