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马蹄烧排骨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-11-30 | 来源:万山红

  怎么做马蹄烧排骨好吃?学做马蹄烧排骨需要哪些食材?家常美食网为您提供马蹄烧排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味马蹄烧排骨!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:3-4人

  马蹄烧排骨的简介:

  要过年了,还是买了些排骨,平时只是偶尔才吃排骨,因为我儿子不爱吃排骨,即使过年做也不做多,搭配些自己爱吃的食材,稍微做点儿就行了。做多了也吃不完。我爱吃马蹄,喜欢那爽脆的口感,用它来搭配排骨,爽脆清甜中透着排骨的肉香,吃起来不腻口,感觉还不错。

  马蹄烧排骨的食材:

  主料:  排骨400g  马蹄400g   辅料:   煮肉料适量  盐适量  老抽适量  糖适量  黄酒适量

  马蹄烧排骨的做法图解步骤:

马蹄烧排骨的做法步骤1

  1.马蹄清洗干净

马蹄烧排骨的做法步骤2

  2.全部去皮备用

马蹄烧排骨的做法步骤3

  3.排骨切段

马蹄烧排骨的做法步骤4

  4.凉水入锅焯水

马蹄烧排骨的做法步骤5

  5.凉水入锅焯水再用热水清洗一下,以彻底去除浮沫

马蹄烧排骨的做法步骤6

  6.加煮肉料,压力锅加压上汽后煮12分钟,煮肉料简单选用:八角,花椒,姜,桂皮,香叶即可

马蹄烧排骨的做法步骤7

  7.把煮好的排骨放入锅中炒一下,加盐,糖和黄酒调味

马蹄烧排骨的做法步骤8

  8.加老抽调色,翻炒均匀

马蹄烧排骨的做法步骤9

  9.加入马蹄和少许排骨汤

马蹄烧排骨的做法步骤10

  10.再煮5分钟即可出锅。

  家常美食网小贴士:

  为了省时间,我用了压力锅,如果小火慢炖,需要炖50分钟左右

马蹄烧排骨

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