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马蹄豆腐丸子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-11-30 | 来源:飘儿78

  怎么做马蹄豆腐丸子好吃?学做马蹄豆腐丸子需要哪些食材?家常美食网为您提供马蹄豆腐丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味马蹄豆腐丸子!

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:6人以上

  马蹄豆腐丸子的简介:

  这道菜是在一本用豆腐的做菜的书上见到的,被它的颜色吸引了,便尝试学做,将原来的材料份量改动了一下,将木耳也换成了海带,做出来味道挺好的,做了差不多五十个,全部被吃光了。

  马蹄豆腐丸子的食材:

  主料:  水豆腐300g  马蹄500g   辅料:   鸡蛋2个  生粉适量  海带适量  红萝卜适量  面粉适量  盐适量  椒盐适量

  马蹄豆腐丸子的做法图解步骤:

马蹄豆腐丸子的做法步骤1

  1.鸡蛋里加入一勺生粉打匀
  

马蹄豆腐丸子的做法步骤2

  2.将鸡蛋煎成蛋饼切成蛋丝
  

马蹄豆腐丸子的做法步骤3

  3.海带洗干净后浸发切成丝
  

马蹄豆腐丸子的做法步骤4

  4.将红萝卜洗干净后切成丝
  

马蹄豆腐丸子的做法步骤5

  5.马蹄洗干净后去皮切碎
  

马蹄豆腐丸子的做法步骤6

  6.水豆腐用勺子弄成泥
  

马蹄豆腐丸子的做法步骤7

  7.将马蹄倒进豆腐里
  
  

马蹄豆腐丸子的做法步骤8

  8.加入适量的面粉
  

马蹄豆腐丸子的做法步骤9

  9.加入盐
  

马蹄豆腐丸子的做法步骤10

  10.加入椒盐拌匀成马蹄豆腐
  

马蹄豆腐丸子的做法步骤11

  11.将马蹄豆腐弄成丸子形状加入蛋丝、红萝卜丝和海带丝
  

马蹄豆腐丸子的做法步骤12

  12.锅里倒水,将马蹄豆腐丸子放在上面蒸15分钟即可
  

  家常美食网小贴士:

  1、红萝卜丝最好用开水焯一下,比软容易沾在马蹄豆腐丸子上
  2、马蹄是粤语,普通话叫荸荠

马蹄豆腐丸子

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