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披萨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-11-30 | 来源:小培

  怎么做披萨好吃?学做披萨需要哪些食材?家常美食网为您提供披萨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味披萨!

  准备时间:无

  制作时间:2小时以上

  用餐人数:1-2人

  披萨的简介:

  自己做的披萨芝士多多,配料多多,想吃什么口味,就吃什么口味。所以披萨还是在家吃吧

  披萨的食材:

  主料:  高筋面粉210g  低筋面粉90g  水195ml   辅料:   橄榄油20g  细砂糖15g  干酵母1小勺  盐1小勺  奶粉12g  自制披萨酱3大勺  马苏里拉芝士120g  培根适量  胡萝卜100g  黄瓜100g

  披萨的做法图解步骤:

披萨的做法步骤1

  1.将制作披萨皮的材料(除黄油)倒入面包机搅拌成成光滑状.加入黄油,继续搅拌成可拉出薄膜状的面团。

披萨的做法步骤2

  2.面团包上保鲜膜放冰箱冷藏发酵(我是晚上和的面,早上做披萨,放冰箱发了一个晚上)

披萨的做法步骤3

  3.发好的面团

披萨的做法步骤4

  4.把发酵后的面团挤出空气,分成需要的份数(比如做8寸的,就分成3份),滚圆放在室温下醒发15分钟

披萨的做法步骤5

  5.马苏里拉芝士刨成丝

披萨的做法步骤6

  6.培根切片

披萨的做法步骤7

  7.用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼。烤盘垫锡纸,把面饼铺在烤盘上,在面饼中间用叉子叉一些小孔。涂一层橄榄油,放在室温下发酵20分钟

披萨的做法步骤8

  8.挖三大勺披萨酱在面饼上,抹均匀

披萨的做法步骤9

  9.均匀撒上一层马苏里拉芝士

披萨的做法步骤10

  10.铺上培根

披萨的做法步骤11

  11.继续洒一层马苏里拉芝士

披萨的做法步骤12

  12.铺上胡萝卜丝和黄瓜片

披萨的做法步骤13

  13.在表面铺上再铺几片培根。放进200度预热好的烤箱烤15分钟左右。出炉前5分钟取出来,撒上剩下的马苏里拉芝士,再放进烤箱5分钟。
  

披萨的做法步骤14

  14.香喷喷的披萨出炉了

披萨

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