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花式瘦肉马蹄馅蒸饺的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-11-30 | 来源:芒果小厨

  怎么做花式瘦肉马蹄馅蒸饺好吃?学做花式瘦肉马蹄馅蒸饺需要哪些食材?家常美食网为您提供花式瘦肉马蹄馅蒸饺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花式瘦肉马蹄馅蒸饺!

  准备时间:30分钟-1小时

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:5-6人

  花式瘦肉马蹄馅蒸饺的简介:

  这款水饺我称它为“花式水饺”,主要是因为它和我们传统的包法不同,形状很别致。不要以为它很难,其实它的包法非常简单哦!甚至比传统包法更容易学会,喜欢的朋友们赶紧照过来哈O(∩_∩)O哈!水饺得馅料是我DIY制成的,很香哦!其实不拘什么馅料,亲们喜欢吃什么就包什么了喔!

  花式瘦肉马蹄馅蒸饺的食材:

  主料:  瘦肉300g  胡萝卜1根  青蒜150g  芹菜100g  荸荠150g  水饺皮500g   辅料:   盐适量  鸡精适量  芝麻油适量  胡椒粉适量  鸡蛋一枚

  花式瘦肉马蹄馅蒸饺的做法图解步骤:

花式瘦肉马蹄馅蒸饺的做法步骤1

  1.馅料原料:瘦肉,胡萝卜,青蒜,芹菜,荸荠,蛋液。
  1:瘦肉剁成肉糜。
  2:胡萝卜,荸荠去皮切碎,芹菜摘除叶子和青蒜一起洗净切碎,再和肉糜混合一起。
  3:鸡蛋打散调入,再加入适量(量的多少看个人口味)盐,鸡精,芝麻油,胡椒粉混合均匀。
  4:取一张水饺皮,馅料置于中间。

花式瘦肉马蹄馅蒸饺的做法步骤2

  2.合上水饺皮,形成扇形,捏合。

花式瘦肉马蹄馅蒸饺的做法步骤3

  3.在水饺中间部份轻轻按压,让水饺两边更向下弯折。

花式瘦肉马蹄馅蒸饺的做法步骤4

  4.让饺子的两边粘连,捏合。边缘再整下形。

花式瘦肉马蹄馅蒸饺的做法步骤5

  5.蒸饺子用的盘子先薄薄刷一层油,可以防止蒸熟的饺子粘连在盘子上。

花式瘦肉马蹄馅蒸饺的做法步骤6

  6.摆好的饺子放进蒸锅开始蒸了,锅里水沸后转小火蒸15分钟即可。

花式瘦肉马蹄馅蒸饺的做法步骤7

  7.15分钟后的成品!蒸熟的饺子晶莹剔透的是不是更漂亮了呢?

  家常美食网小贴士:

  小贴士
  1:包这款水饺,同样的水饺皮,比较起传统的水饺包法馅料要略少些。
  2:水饺两边粘连的时候,如果是饺子皮太干或不好粘连,可以粘一点点水,就很好粘连了。

花式瘦肉马蹄馅蒸饺

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