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趣多多芝士软式甜饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-12-29 | 来源:好吃一踏的厨房

  怎么做趣多多芝士软式甜饼好吃?学做趣多多芝士软式甜饼需要哪些食材?家常美食网为您提供趣多多芝士软式甜饼最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味趣多多芝士软式甜饼!

  趣多多芝士软式甜饼的介绍:

  趣多多刚出软曲奇那会儿,我因为好奇,试了一下,从此不再买软式甜饼。。实在是太太太甜了。。齁得不得了。。不知道是不是整日自己做西点,养出了一个挑剔的嘴。。其实闻惯,吃惯手做西点,就会发现油脂,面粉散发出的自然香味,轻易就让人上瘾,现在路过西点屋,就会觉得添加剂的味道很浓烈。。呃——跑题是一种生活态度。。说回来。。我大概看了一下趣多多软式甜饼的配料表,主料几样,剩下都是添加剂。没有什么比自己做更让人放心的了。。我想了想,可以自己山寨一下看看~应该不难。家里还剩了一点奶油奶酪,好吃却容易变质,还是赶紧消化了好。能不能添进软式甜饼的配料里,增加一些芝士风味呢?于是又翻阅了一些配方作参考,用打发黄油增加空气口感,添加奶油奶酪增加风味和湿度最后的实践结果,味道居然很不错~今天就把这个有点创新的山寨版趣多多推荐给大家哈~~

  趣多多芝士软式甜饼的食材和调料:

  鸡蛋 2个 低筋面粉 195g 奶油奶酪 100g 糖 90g 黄油 100g 可可粉 15g 果干+巧克力豆 100g

  趣多多芝士软式甜饼的的家常做法,最正宗趣多多芝士软式甜饼怎么做好吃

  黄油室温软化后,加入细砂糖用电动打蛋器打至体积蓬松,颜色发白,顺滑轻盈

趣多多芝士软式甜饼的做法步骤1

  加入奶油奶酪,继续搅打至融合无颗粒

趣多多芝士软式甜饼的做法步骤2

  分N次加入打散的鸡蛋液,每次一小勺即可,用打蛋器打至完全融合再加入下一次

趣多多芝士软式甜饼的做法步骤3

  看一下打好之后的状态

趣多多芝士软式甜饼的做法步骤4

  筛入低筋面粉和可可粉,用翻拌的方式融合均匀,不可画圈搅拌

趣多多芝士软式甜饼的做法步骤5

  加入果干和巧克力豆

趣多多芝士软式甜饼的做法步骤6

  翻版成甜饼面糊

趣多多芝士软式甜饼的做法步骤7

  整形成饼状。烤箱预热170度,上下火15分钟即可

趣多多芝士软式甜饼的做法步骤8

趣多多芝士软式甜饼的做法

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