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蛋白薄脆饼干的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-12-29 | 来源:好吃一踏的厨房

  怎么做蛋白薄脆饼干好吃?学做蛋白薄脆饼干需要哪些食材?家常美食网为您提供蛋白薄脆饼干最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛋白薄脆饼干!

  蛋白薄脆饼干的介绍:

  烤焙:烤箱上层,上下火,160度,15分钟左右,烤至边缘金黄即可。

  蛋白薄脆饼干的食材和调料:

  蛋白 1个 中筋面粉 50克(即普通面粉) 黄油 50克 糖粉 60克

  蛋白薄脆饼干的的家常做法,最正宗蛋白薄脆饼干怎么做好吃

  黄油室温软化,加糖粉并用打蛋器搅拌均匀,不要打发

  分三次加入蛋白,同样用打蛋器搅拌均匀

  搅拌完成后,是可流动性的细腻糊状

  倒入过筛后的中筋面粉

  继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可,切记不要过度搅拌

  把搅拌好的面糊装进裱花袋,在垫了防粘纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊

  放进预热好的烤箱,160度,中层烤15分钟左右,烤到边缘金黄即可

  家常美食网小贴士

  1、千万不要过于勤快,把黄油给打发了;2、没有裱花袋的话,用保鲜膜袋也是可以的;3、挤面糊的时候,间隔一定要大,因为面糊会变成薄片,间距小了会粘在一起。4、在烘焙的时候,快好的时候一定在边上看护,一不小心就会烤焦掉的.

蛋白薄脆饼干的做法

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