您的位置:家常美食网>植物菜单>饼干>樱花奶油薄脆的做法

樱花奶油薄脆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-12-29 | 来源:好吃一踏的厨房

  怎么做樱花奶油薄脆好吃?学做樱花奶油薄脆需要哪些食材?家常美食网为您提供樱花奶油薄脆最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味樱花奶油薄脆!

  樱花奶油薄脆的介绍:

  有浓浓的奶香。自己吃也好,送人也很好。做法不麻烦。不含任何无良添加剂。当情人节礼物吧!

  樱花奶油薄脆的食材和调料:

  低筋面粉 65克 黄油 20克 生奶油 60毫升 糖粉 75克 蛋白 45克约一只半鸡蛋的量 食用香草精油 若干滴 樱花 20朵

  樱花奶油薄脆的的家常做法,最正宗樱花奶油薄脆怎么做好吃

  来个材料图先

樱花奶油薄脆的做法步骤1

  黄油隔热水融化,不要放在炉子上融化

樱花奶油薄脆的做法步骤2

  把鲜奶油和糖分倒在一个大碗中。

樱花奶油薄脆的做法步骤3

  搅拌均匀。使糖粉融化。

樱花奶油薄脆的做法步骤4

  分3次倒入蛋白。每次搅拌均匀之后再倒入下一次

樱花奶油薄脆的做法步骤5

  筛入低筋面粉,搅拌均匀。

樱花奶油薄脆的做法步骤6

  滴入香草精。

樱花奶油薄脆的做法步骤7

  倒入融化了的黄油。再次搅拌均匀。

樱花奶油薄脆的做法步骤8

  盖上保鲜膜,静置30分钟。

樱花奶油薄脆的做法步骤9

  清水浸泡樱花,使盐颗粒泡走。

樱花奶油薄脆的做法步骤10

  用厨房纸吸干水分。

樱花奶油薄脆的做法步骤11

  在烤盘铺上烘培专用纸,勺子舀一些面糊,用食指摊成4厘米的直径后放上樱花。面糊之间的间距稍微拉大一些,烤得时候高温会使面糊延伸膨胀。170度的温度烤8分钟。(用牙签刺破面糊里的气泡,否则出炉后面上会有洞,影响外观)

樱花奶油薄脆的做法步骤12

  出炉后趁热用擀面杖拗出弧度。

樱花奶油薄脆的做法步骤13

  家常美食网小贴士

  1樱花是盐渍樱花,淘宝上有卖2糖粉不能用白砂糖代替,实体店买不到,就上淘宝。砂糖的延伸性比较大,如用砂糖代替,放进烤箱后面糊的延伸性更大,然后就粘连在一起。

樱花奶油薄脆的做法

关于樱花奶油薄脆的做法还有疑问?