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无油双色饼干的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-12-29 | 来源:好吃一踏的厨房

  怎么做无油双色饼干好吃?学做无油双色饼干需要哪些食材?家常美食网为您提供无油双色饼干最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味无油双色饼干!

  无油双色饼干的介绍:

  茨木低脂点心试验中...不添加奶油,做法简单也没有脱模程序,只要把面糊揉好,再切片排在烤盘上烘烤就行了一次多做一点,装入罐子里,放入干燥剂保存,肚子饿了随时都能拿来吃因为不使用油脂,不必担心氧化问题。方子参考分量:25~30片(视乎切片薄厚度)=====================================无油&奶油低脂点心菜单持续更新中:recipe_list/95191/

  无油双色饼干的食材和调料:

  蛋黄(原味面团) 1个 砂糖(原味面团) 40g 炼乳(原味面团) 15ml(1大匙) 低筋面粉(原味面团) 100g 泡打粉(原味面团) 2g(1/3小匙) 牛奶(原味面团) 约15ml(1大匙) 香草精(原味面团) 少许 蛋黄(可可面团) 1个 砂糖(可可面团) 40g 炼乳(可可面团) 15ml(1大匙) 低筋面粉(可可面团) 80g 可可粉(可可面团) 20g 泡打粉(可可面团) 2g(1/3小匙) 牛奶(可可面团) 约15ml(1大匙) 香草精(可可面团) 少许

  无油双色饼干的的家常做法,最正宗无油双色饼干怎么做好吃

  先做原味面团。蛋黄砂糖和炼乳倒入料理盆

无油双色饼干的做法步骤1

  手动打到泛白即可

无油双色饼干的做法步骤2

  低筋面粉泡打粉一起筛入盆中

无油双色饼干的做法步骤3

  用刮刀由下往上翻拌

无油双色饼干的做法步骤4

  一边翻拌一边倒入牛奶调整软硬度。

无油双色饼干的做法步骤5

  加入香草精

无油双色饼干的做法步骤6

  充分揉捏面团至光滑

无油双色饼干的做法步骤7

  将面团一分为二

无油双色饼干的做法步骤8

  为了防止干燥,装进保鲜袋,常温下静置5分钟

无油双色饼干的做法步骤9

  同样方法制作可可面团(即步骤3中将可可粉低筋面粉泡打粉一起筛入)

无油双色饼干的做法步骤10

  将两种口味面团分别搓成30cm左右长的条状

无油双色饼干的做法步骤11

  交叠成方形,条状面团的摆放位置其实也不用很整齐。当然如果你想要严格的棋格饼干那种,就要整齐一些

无油双色饼干的做法步骤12

  覆盖保鲜膜放入冰箱冷冻室30分钟左右

无油双色饼干的做法步骤13

  拿出来用刀子切片,5mm宽左右

无油双色饼干的做法步骤14

  排在烤盘上(同样的,如果是想要严格的棋格状,切片时候记得再整整形哈),我这里比较粗犷了,其实这种奶牛斑的感觉也挺可爱的【自我安慰。。。==

无油双色饼干的做法

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