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彩色砂糖饼干的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-12-29 | 来源:好吃一踏的厨房

  怎么做彩色砂糖饼干好吃?学做彩色砂糖饼干需要哪些食材?家常美食网为您提供彩色砂糖饼干最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味彩色砂糖饼干!

  彩色砂糖饼干的介绍:

  方子来自亲爱的猪,那个链接打不开了,她用的是红色的砂糖,看起来很有Fu啊!!!她索以下约做20个,我的心形可能略小,用一半的量做了10多个。其实这里的砂糖有绿色、浅金色、浅粉色、紫色、浅黄色、深粉色,但是看起来有几种的分不出了……

  彩色砂糖饼干的食材和调料:

  黄油 75g 低粉 130g 糖粉 30g 蛋黄 2个 牛奶 少量 装饰粗砂糖粒 适量

  彩色砂糖饼干的的家常做法,最正宗彩色砂糖饼干怎么做好吃

  黄油室温软化,加入糖粉一起打发到颜色变浅、呈现羽毛状。

  分次加入蛋黄继续打发。

  筛入低粉,拌匀成面团,不用过度揉面团,能捏成团就行。

  包上保鲜膜冷藏1h左右。

  擀平成0.3cm的薄片,用模子压出形状。

  铺在放烤纸的烤盘上,表面刷一层牛奶,均匀撒上砂糖粒,稍微压一下让它粘牢。(我懒得开牛奶了,就用剩下的蛋清刷了一下)

  烤盘放中层,160度,约12-15分钟,边缘变深色就可以了。

  家常美食网小贴士

  方子作者说这款饼干“属于饼干中最简单的类型,味道是比不上曲奇那些啦,但是嘎嘣嘎嘣咬糖粒儿的感觉还是挺有趣的,况且这个饼干本来也不是为了好吃的嘛~”,我尝了一下,不能说特好吃,还过得去吧(当然我没舍得吃带砂糖的那几块……)

彩色砂糖饼干的做法

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