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奶酥曲奇的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-12-29 | 来源:好吃一踏的厨房

  怎么做奶酥曲奇好吃?学做奶酥曲奇需要哪些食材?家常美食网为您提供奶酥曲奇最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶酥曲奇!

  奶酥曲奇的介绍:

  这款能量型的曲奇入口香醇酥松,配黑咖啡和茶都称得上完美!还一点就是做起来很省事,只要有一个裱花袋一个普通齿形花嘴,装好饼干糊,用力挤一挤,呵呵,扭成你喜欢的花样就行了!一次多做一点放到密封容器里,招待个朋友或者疲惫时补充一下体力都非常不错的!

  奶酥曲奇的食材和调料:

  黄油 130克 低筋面粉 200克 淡奶油 90-110克 糖粉 50克 细砂糖 30克 盐 少许

  奶酥曲奇的的家常做法,最正宗奶酥曲奇怎么做好吃

  黄油室温软化,到用手指按压有印儿的状态

  用打蛋器稍打发一下

  加入砂糖和糖粉、盐,低速继续打发

  打到砂糖溶化黄油颜色发白体积变大的状态

  分两到三次加入淡奶油,刮刀拌匀

  加入过筛后的面粉,拌匀后装入配齿形花嘴的裱花袋

  挤出喜欢的花纹,烤箱预热180度,约15-20分钟

  家常美食网小贴士

  1.曲奇的面糊比较干,裱花袋如果用塑料的,一次最好套两个。2.黄油一定要打发到位,不然饼干口感会偏硬。

奶酥曲奇的做法

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