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松脆苏打饼干的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-08-07 | 来源:家常美食网

  松脆苏打饼干的做法简单是饼干做法大全的常见菜,不一定要看松脆苏打饼干视频才能学会,但怎么做松脆苏打饼干最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道松脆苏打饼干吧。

  松脆苏打饼干的材料:

  低筋面粉150克,盐1克,苏打1克,干酵母4.5克,温水90克,黄油25克

  松脆苏打饼干的做法:

  1.酵母溶于温水,搅拌均匀;与面粉,苏打和盐混合,揉成面团

  2.揉好的面团再与黄油揉在一块(刚开始很不好揉,到处是油,不过3,5分钟之后黄油被面团吸收,就好揉了)揉成松软的面团

  3.加入了黄油,揉好的面团

  4.用擀面棍将面团擀成薄面皮,用饼干印模造型(没有模型,可以自由造型。用小盖子也可以印出圆形来噢,自由发挥吧)

  5.烤盘抹上一层薄薄的黄油,印好的饼干排上去;兑一点盐水,咸淡根据自己喜好,将盐水喷些许到饼干表面(没有喷水壶,可以用手轻轻抹一些。)放置5-10分钟,使其发酵

  6.期间烤箱预热220-230度左右。入烤箱,上下火,240度,上层,10分钟左右(上色满意之后可以断电,利用余温烘焙)

  7.出炉,装盘,开吃,很松脆呢。而且很适合不喜欢吃甜食的人噢

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