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茄酱烧黄袍扁豆图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-03-24 | 来源:家常美食网

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  茄酱烧黄袍扁豆图解的食材和原料:

  番茄,扁豆,千张,番茄,豆瓣酱等。

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  1、千张分割成等大的方型。

茄酱烧黄袍扁豆

  2、扁豆洗净,去掉两头的蒂和老茎。

茄酱烧黄袍扁豆

  3、一张千张皮包两个扁豆,卷包起来,两端用玉米皮系上。

茄酱烧黄袍扁豆

  4、锅烧热,加油,倒入豆瓣酱、蒜米和番茄丁爆香。

  5、放入卷好的“黄袍”扁豆,让每个在锅中翻滚一会。

茄酱烧黄袍扁豆

  6、多加点水、盐、少量生抽等调料,小火焖煮18分钟。

  7、大火收汁,出锅。

  小贴士:

  1、一定要比做平常的菜多放一点盐,这样才能让黄袍里面的扁豆入味。

  2、一定要多焖一会。

茄酱烧黄袍扁豆

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