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酿虾肉豆腐的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-03-24 | 来源:家常美食网

  酿虾肉豆腐的做法简单是扁豆做法大全的常见菜,不一定要看酿虾肉豆腐视频才能学会,但怎么做酿虾肉豆腐最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道酿虾肉豆腐吧。

  酿虾肉豆腐的食材和调料:

  嫩豆腐一盒,活虾少量

  教您酿虾肉豆腐的家常做法,如何做酿虾肉豆腐才好吃

  1.新鲜的活虾放冰箱速冻20分钟,取出剥去虾壳,挑出虾肠,剁成虾肉泥,放盐,料酒, 葱姜末搅拌上劲.

  2.嫩豆腐盒底剪四个口子,倒扣取出豆腐,横剖成两块,再用模具按出形状(没有模具就切成四方块).

  3.把每块豆腐当中用勺子挖个坑(不需要挖到底).每个坑里填上虾肉泥,装盘.

  4.上锅旺火蒸5分钟左右,出锅,倒去盘里多余的水分.淋上少许生抽和香油就可以上桌了.

  营养常识小贴士:

  用模具做豆腐形状的话,会有豆腐边角料多出来,别扔啊,我把这些边角料和剩余的虾泥,做了个豆腐虾丸汤,很鲜的.

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