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芸豆猪肉大包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-03-28 | 来源:小堂堂妈妈

  老公在公司很忙,中午吃饭就成了问题,不想让他出去吃那些不健康的快餐,因此,每到周末就做些包子饺子之类的便于储存的食品,放在公司的冰箱里,这样午饭就可以解决了,芸豆猪肉包子比较受欢迎,正好周末做上一大盆,够吃好几天了,在外面辛苦工作的老公,希望你永远健康哦!

  芸豆猪肉大包的主料:

  芸豆(1000g)  肉馅(500g)  面粉(适量)

  芸豆猪肉大包的调料:

  虾仁(8个)  酵母(5g)  生抽(适量)  料酒(适量)  蚝油(适量)  五香粉(适量)  香油(适量)  鸡粉(适量)  生抽(适量)  料酒(适量)  蚝油(适量)  五香粉(适量)  香油(适量)  鸡粉(适量)

  做芸豆猪肉大包所需厨具:

  蒸锅

  芸豆猪肉大包的做法图解步骤

  1.芸豆洗净,去筋

  2.面粉加酵母静置发酵,面粉我没有称量,量杯7杯

  3.豆角切丁,焯水备用

  4.肉馅加上表中的调味料用力搅上劲,中间加几次水,这样的馅料吃起来更加的水润

  5.豆角丁放进肉馅里搅拌成馅料

  6.擀皮开包吧

  7.全部包好(我的包子模样不够俊俏哈,希望各位亲见谅,这是我一直纠结的地方,可还是未能包出漂亮的包子,我会继续努力的哦!)

  8.上屉蒸十分钟左右,再关火焖5分钟

  9.好了,大包子鲜美营养,蘸上自己喜欢的酱料就更有滋味了

  家常美食网小窍门:

  豆角焯水的时候放点盐,颜色会更绿

芸豆猪肉大包的做法

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