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非常好吃的素馅包子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-03-28 | 来源:salila82

  平常很少包素馅包子,这次是因为亲戚送了很多自家种的青菜,整整一大包,为了尽快消耗这些青菜,于是就做了今天这个全素馅包子。尝过才知道味道好极了。呵呵!

  非常好吃的素馅包子的主料:

  面粉(350克)  青菜(2大颗)  豆腐(适量)  木耳(适量)  胡萝卜(适量)

  非常好吃的素馅包子的调料:

  盐(适量)  花生(适量)  花椒(少许)  生抽(适量)  海米粉(适量)  耗油(适量)  大葱(适量)

  做非常好吃的素馅包子所需厨具:

  蒸锅

  非常好吃的素馅包子的做法图解步骤

  1.酵母用温水化开。

  2.面粉放入盆里。

  3.将酵母水倒进去,用筷子搅拌成絮状。

  4.揉成一个光滑的面团。

  5.发酵至两倍大。

  6.取出面团排气,揉成一个长条状。

  7.分割成大小差不多的剂子。

  8.案板上撒少许面粉,将剂子按扁。

  9.用擀面杖擀成中间厚四周薄的包子皮。

  10.左手拿包子皮,右手用勺子舀入馅料。用右手的拇指、食指和中指配合起来,向下捏褶子。

  11.放入铺了玉米叶的蒸锅上。(也可以直接刷油再放包子胚)

  12.大火烧开再中火15分钟。关火再焖5分钟后掀开锅盖。(开盖子要轻啊,小心水全滴落在包子上)

  13.再来一张全家福,开锅后就已经吃掉一个啦,哈哈。吃不完的放冷冻室冷冻啊!切记是冷冻哦。

非常好吃的---素馅包子的做法

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