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野菜包子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-03-28 | 来源:政妈妈

  春天的时候,到山上采摘的山野菜,回家焯水后冻在冰箱里,现在拿出来包成包子,味道太棒了。

  野菜包子的主料:

  面粉(3碗)  猪肉(300克)  山菜(300克)  韭菜(150克)

  野菜包子的调料:

  盐(适量)  味极鲜酱油(适量)  油(适量)  鸡精(适量)  酵母粉(适量)

  做野菜包子所需厨具:

  蒸锅

  野菜包子的做法图解步骤

  1.酵母粉放入温水中调成酵母粉水,加入面粉中揉成面团,放温暖处发酵(忘拍图了)猪肉切成小丁,加入油,味极鲜酱油腌一会。

  2.山菜泡水洗净后挤干水分。

  3.韭菜洗净切碎。

  4.山菜切碎放入盆中。

  5.放入肉丁,韭菜。

  6.加入油,味极鲜酱油。

  7.加入盐,鸡精拌匀成馅。

  8.发好的面团揉匀排气,揉成长条,切成剂子,擀成饼。

  9.放入馅料。

  10.包成包子。

  11.全部包好了。

  12.放入蒸锅大火蒸熟,开锅15分钟。

  家常美食网小窍门:

  大火蒸制,味道好吃。

野菜包子的做法

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