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大葱猪肉小笼包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-03-28 | 来源:爱吃de胖子

  自己做的大葱猪肉小笼包,葱香浓郁,包成小笼包的样子非常适合小宝宝食用。

  大葱猪肉小笼包的主料:

  猪肉(300g)  大葱(150g)  面粉(500g)  酵母粉(7g)  清水(适量)

  大葱猪肉小笼包的调料:

  五香粉(3g)  酱油(5ml)  美极鲜(10ml)  花生(30ml)  香油(5ml)  蚝油(5ml)

  做大葱猪肉小笼包所需厨具:

  蒸锅

  大葱猪肉小笼包的做法图解步骤

  1.猪肉剁成肉馅。

  2.大葱洗净切末。

  3.将葱末和肉馅一起加所有调料拌匀。

  4.面粉加酵母粉和水揉成面团。

  5.盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。

  6.醒发好的面团排气揉上劲。

  7.下剂子擀成包子皮。

  8.包成包子。

  9.盖上毛巾醒10分钟。

  10.醒好的包子生坯放入蒸锅中旺火上汽蒸10分钟再关火虚蒸5分钟即可。

  11.成品图。

  家常美食网小窍门:

  蒸好的包子不要马上开盖,关火再虚蒸5分钟再开盖。

大葱猪肉小笼包的做法

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