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小小水煎包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-03-28 | 来源:snail0069

  妈妈做给我吃,我做给我的孩子吃…

  小小水煎包的主料:

  面粉(300克)  韭菜(300克)  鸡蛋(3个)

  小小水煎包的调料:

  酵母粉(5克)  水(200ml)  十三香(2克)  盐(5克)  油(5ml)  芝麻(5克)

  做小小水煎包所需厨具:

  平底锅

  小小水煎包的做法图解步骤

  1.韭菜、鸡蛋,喜欢肉馅的也可以换肉馅。

  2.鸡蛋炒好,切碎

  3.韭菜也切好如图,和鸡蛋放一起,加入十三香、盐、油拌匀待用!

  4.酵母粉取适量(夏天可以少量,冬天多点)

  5.用温水化开酵母粉

  6.用化开的酵母粉水和面

  7.面揉光

  8.用保鲜袋包好醒发30分钟

  9.拌好的韭菜鸡蛋馅

  10.面搓条,切成均匀小剂子

  11.用小擀面杖擀成5毫米左右厚度皮

  12.擀好的皮

  13.用擀好的皮包入前面做好的馅(个不大用酸奶做对比)

  14.平底锅烧热,倒入适量油,放入小包子

  15.包子放好立马倒入烧开的水(水量到半个包子高)加盖小火3分钟!

  16.开锅撒上芝麻,开动

小小水煎包的做法

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