您的位置:家常美食网>植物菜单>包子>白兔豆沙包的做法

白兔豆沙包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-03-28 | 来源:阿大^.^

  可爱的兔子包早就想做了,其实做起来没有想象中的难,包入了甜甜的豆沙馅,家里的宝宝都舍不得吃了!

  白兔豆沙包的主料:

  面粉(150g)  水(75g)  酵母(3g)

  白兔豆沙包的调料:

  红豆(适量)  红豆沙馅(适量)

  做白兔豆沙包所需厨具:

  蒸锅

  白兔豆沙包的做法图解步骤

  1.面粉加水,酵母和成团,然后盖上保鲜膜发酵到2倍的大小

  2.取出揉揉排出空气,搓成长条

  3.切成均匀的等份

  4.再将每一份揉圆,然后松弛10分钟

  5.在将每一份擀成中间厚边缘薄的圆皮

  6.包入豆沙馅

  7.搓成椭圆形

  8.剪出兔子的耳朵

  9.红豆切两半,做成兔子的眼睛

  10.所有的做好后,蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去,饧发45分钟左右(冬天)

  11.饧发好了后,冷水入锅,中火蒸上18分钟左右

  家常美食网小窍门:

  二次饧发的时候,可以在蒸屉下面放温水,这样可以减少发酵的时间!蒸屉记得刷油,这样包子不会粘在上面!

白兔豆沙包的做法

关于白兔豆沙包的做法还有疑问?