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南瓜发面水煎包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-03-28 | 来源:康康1818

  南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,健脾、养胃、护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。将南瓜蒸熟加面粉做成面食,不仅美观还好吃。

  南瓜发面水煎包的主料:

  面粉(520g)  南瓜泥(345g)  豆腐(180g)  大白菜(200g)

  南瓜发面水煎包的调料:

  木耳(适量)  粉条(适量)  海米(适量)  香油(适量)  五香粉(适量)

  做南瓜发面水煎包所需厨具:

  不粘锅

  南瓜发面水煎包的做法图解步骤

  1.白菜切碎加少许盐腌制15分钟杀出里面的水分

  2.豆腐切丁煸炒至表面微黄

  3.海米泡发、粉条泡发后切碎,然后与煸炒过的豆腐、葱碎全部加到放白菜的盆里

  4.加盐、香油、五香粉拌匀

  5.南瓜泥加面粉、酵母粉和南瓜成面团饧发至2倍大小

  6.面板上排气揪成小面剂,擀成圆片

  7.放上馅料

  8.包成圆形包子

  9.平底不粘锅倒少许油放上包子生胚,将底部煎至微黄

  10.倒入面粉水(10克面粉加150克水)

  11.盖盖小火慢慢煎制

  12.待水分基本蒸发完包子也就熟了

  13.将煎包倒扣在平底盘里,稍凉就可以享用了

  家常美食网小窍门:

  面粉水的比例是:10克面粉加150克水。

南瓜发面水煎包的做法

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