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茴香包子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-03-28 | 来源:乐:在吃

  茴香,有种特别的香味,家人都很喜欢。

  茴香包子的主料:

  猪肉(250克)  茴香(500克)  面粉(适量)

  茴香包子的调料:

  盐(少许)  生抽(少许)  料酒(少许)  花生(少许)  胡椒(少许)  芝麻(少许)

  做茴香包子所需厨具:

  炒锅、蒸锅

  茴香包子的做法图解步骤

  1.茴香去根、洗净、控干水份。

  2.直接在超市买的猪肉馅

  3.加入料酒、胡椒、生抽,按一个方向搅拌上劲。

  4.炒锅上火,加入少许花生油,把搅拌好的肉馅在锅内炒熟,关火前加入盐调味

  5.待肉馅放凉后,再拌入茴香,最好加入芝麻油调味

  6.提前用发好的面

  7.把面擀成大小合适的面皮,放上调好的馅料

  8.从一边向另一边捏成包子

  9.冷水上锅,先开小火20分钟,让包子皮再次醒发。再开大火,锅开后20分种就好,关火再虚蒸5分种,就可以出锅了。

  10.这次蒸的还不错的哈

  家常美食网小窍门:

  超市买的肉馅一般有两种处理方法:1、调味打上劲后炒熟,2、放砧板上再剁,剁时加入葱、姜

茴香包子的做法

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