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红糖芝麻三角包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-03-28 | 来源:阿大^.^

  三角糖包,在我们小时候还比较常见的一类面食,现在在外面几乎看不到了,也许是人们的口味在改变,特别是现在的小孩子每天吃着各种糖,自然不会喜爱这种包子咯,今天用红糖做了一回,边边捏的不好,下次改进!

  红糖芝麻三角包的主料:

  面粉(200g)  水(100g)  酵母(3g)

  红糖芝麻三角包的调料:

  红糖(50g)  熟黑芝麻(15g)  面粉(10g)

  做红糖芝麻三角包所需厨具:

  蒸锅

  红糖芝麻三角包的做法图解步骤

  1.先来准备红糖芝麻馅,熟黑芝麻用擀面杖压碎一点

  2.加入红糖里面

  3.再加点面粉里面

  4.拌匀备用

  5.面粉加水,酵母和成团,然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

  6.取出揉揉排出空气,然后擀成一张大面皮

  7.然后用圆形的模具印出圆饺子

  8.取一个饺皮,放入馅在中间

  9.捏成三角包

  10.将所有的都这样做好

  11.蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去,饧发到变大变轻

  12.发好了之后,冷水入锅,中火蒸上18分钟左右

  家常美食网小窍门:

  1.边缘沾点水,这样粘的更紧!2.二次饧发的时候,可以在蒸屉下面放温水,这样可以减少发酵的时间!3.蒸屉记得刷油,这样包子不会粘在上面!

红糖芝麻三角包的做法

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