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肉锅卷子一锅鲜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-04-23 | 来源:逗逗橱

  怎么做肉锅卷子一锅鲜好吃?学做肉锅卷子一锅鲜需要哪些食材?家常美食网逗逗橱老师为您提供肉锅卷子一锅鲜的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的肉锅卷子一锅鲜。

  原来面食也可以这样吃,最喜欢的一锅鲜面食喽

  肉锅卷子一锅鲜的主料:

  排骨(700克)  豆角(200克)  土豆(1个)  白面(适量)  

  肉锅卷子一锅鲜的调料:

  葱姜蒜(适量)  五角大料(适量)  花椒(适量)  桂皮(适量)  桔皮(适量)  

  做肉锅卷子一锅鲜所需厨具:

  不粘锅

  肉锅卷子一锅鲜的做法图解步骤

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:1

  1.1.切好葱姜蒜,准备好五角大料、花椒、桂皮、桔皮。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:2

  2.2.将洗好的排骨用热水炤去油沫。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:3

  3.3.将排骨盛出,沥去水备用。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:4

  4.4.热锅放油,待油热放入白糖,糖融化后,油面上开始起泡时候,立刻将排骨下锅,翻炒均匀。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:5

  5.5.待排骨上粘上糖色以后,放入酱油、料翻炒,再依次放入准备好的大料、盐等,放入少量醋。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:6

  6.6..将排骨翻炒均匀,然后翻入热水,水量没过排骨即可,待开锅后转入小火炖半个小时。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:7

  7.7.将土豆切成滚刀块。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:8

  8.8.豆角掰成两半。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:9

  9.9.将面和好备用(不要太硬)。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:10

  10.将面擀开(薄一点)平铺在面板上。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:11

  11.11.放适量五香粉,食用盐和油。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:12

  12.12.从宽面一侧开始卷起,大约十厘左右宽。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:13

  13.从宽面卷是为了卷子做出来以后层多,最好卷三层以上。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:14

  14.将边缘捏在一起,以免漏油以及方便拉长。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:15

  15.将卷好面卷从切成三厘米宽的小条。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:16

  16.将切好的小条拉长。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:17

  17.然后将小条卷三至四下,与卷好的小条捏到一起。(此步骤可以与上步骤一起,拉长以后就立刻卷起)

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:18

  18.卷子卷好以后备用。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:19

  19.此时排骨已经六七分熟。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:20

  20.将切好的土豆放入锅中。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:21

  21.再将豆角放入锅中。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:22

  22.将卷好的卷子放入豆角上,盖上锅盖,等待十五分钟,再转入大火收汤。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:23

  23.关火即可盛出。

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤:24

  24.香喷喷的卷子好诱人啊

  家常美食网小窍门:

  (*^__^*)嘻嘻,肉锅卷子非常好吃,这一锅保证剩不下啦

肉锅卷子一锅鲜的做法

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