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芝麻红豆南瓜饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-04-23 | 来源:绿色天使

  怎么做芝麻红豆南瓜饼好吃?学做芝麻红豆南瓜饼需要哪些食材?家常美食网绿色天使老师为您提供芝麻红豆南瓜饼的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的芝麻红豆南瓜饼。

  每次去饭店吃饭,大家基本都是会点南瓜饼,大家都爱吃,所有我也尝试自己在家里做了一个芝麻南瓜饼,等饼做好了,我都佩服我自己,不比饭店差,还比饭店的料多呢,而且还是健康版的呢,饭店一般都是炸的,我是煎的。不过第一锅的芝麻特多,第二锅的芝麻就很少了,一般都是面里放了糖,我的是没有放糖,因为豆沙已经很甜了,所有没有在放糖了,吃起来很不错的呢,今天分享给大家,希望大家喜欢!

  芝麻红豆南瓜饼的主料:

  老南瓜(一块)  米粉和南瓜泥(等量)  

  芝麻红豆南瓜饼的调料:

  豆沙馅(适量)  白芝麻(适量)  白面(适量)  

  做芝麻红豆南瓜饼所需厨具:

  无

  芝麻红豆南瓜饼的做法图解步骤

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:1

  1.老南瓜一块备用。

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:2

  2.糯米粉最好是水磨的。

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:3

  3.超市买的红豆沙是上次做豆沙包剩下的。

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:4

  4.生的白芝麻适量。

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:5

  5.南瓜去皮清洗干净切成片。

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:6

  6.切好的南瓜片上锅蒸熟晾凉。

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:7

  7.用勺子把南瓜压成泥。

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:8

  8.把南瓜泥加入少许水和好,加入糯米粉搅拌均匀。

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:9

  9.不断的揉直至把面团揉的光滑为止。

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:10

  10.把面团搓成长条。

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:11

  11.切成饺子剂子。

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:12

  12.把剂子用手按扁。

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:13

  13.把红豆沙放入按扁的面饼上。

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:14

  14.包成豆沙包子

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:15

  15.在按压成小饼并沾上水。

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:16

  16.在放到芝麻碗中沾上芝麻,另一面也是沾水在沾上芝麻,按压实即可。

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:17

  17.沾上芝麻按压好的小饼放入盘中等待煎。

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:18

  18.平底锅内刷上少许油,微热放入做好的小饼开始煎熟即可。

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:19

  19.煎2-3分钟左右,一面定型鼓起翻面。

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:20

  20.饼熟了出锅装盘。

芝麻红豆南瓜饼的做法步骤:21

  21.这个是第二锅的饼,芝麻少了很多。

  家常美食网小窍门:

  1、南瓜饼的面不能太软,否则不好弄。比例1:1就可以,不过想要糯米面多点也没有关系,加点水即可。
  
  2、火不能太大,否则糊了还熟不透。

芝麻红豆南瓜饼的做法

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