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麻花黄面馒头的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-04-23 | 来源:给宝贝做的饭

  怎么做麻花黄面馒头好吃?学做麻花黄面馒头需要哪些食材?家常美食网给宝贝做的饭老师为您提供麻花黄面馒头的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的麻花黄面馒头。

  这篇日志主要说一下麻花的做法

  麻花黄面馒头的主料:

  黄面(200克)  白面(400克)  发酵粉(5克)  白糖(两勺)  葡萄(适量)  温水(适量)  

  麻花黄面馒头的调料:

  无

  做麻花黄面馒头所需厨具:

  蒸锅

  麻花黄面馒头的做法图解步骤

麻花黄面馒头的做法步骤:1

  1.白面与黄面2:1的比例混合均匀。

麻花黄面馒头的做法步骤:2

  2.加入糖,葡萄干,酵母,温水和成软硬适当的面团。

麻花黄面馒头的做法步骤:3

  3.室温下发酵至2--2.5倍大。

麻花黄面馒头的做法步骤:4

  4.揉匀后分成适当的剂子。

麻花黄面馒头的做法步骤:5

  5.取一个剂子,揉搓成长条。

麻花黄面馒头的做法步骤:6

  6.摆成6字型

麻花黄面馒头的做法步骤:7

  7.把上面的一头穿到圆圈里,如图所示

麻花黄面馒头的做法步骤:8

  8.剩下的圈拧一下,如图所示

麻花黄面馒头的做法步骤:9

  9.再把剩下的一头穿到拧过的圈里。如图所示

麻花黄面馒头的做法步骤:10

  10.做好的生坯再醒半个小时

麻花黄面馒头的做法步骤:11

  11.蒸锅上汽后,蒸20分钟即可。

麻花黄面馒头的做法

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