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刀切面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-04-23 | 来源:花开成海

  怎么做刀切面好吃?学做刀切面需要哪些食材?家常美食网花开成海老师为您提供刀切面的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的刀切面。

  刀切面的主料:

  白面(适量)  

  刀切面的调料:

  鸡蛋(适量)  瘦肉(适量)  

  做刀切面所需厨具:

  汤锅

  刀切面的做法图解步骤

刀切面的做法步骤:1

  1.1.在白面里加一个鸡蛋,蛋黄蛋液都放白面里去。用温水和好面后醒一会儿,趁着醒面的功夫把肉酱做了。

刀切面的做法步骤:2

  2.瘦肉和大葱切小丁,做锅倒油,先炒瘦肉至断生,放大葱炒一会儿。

刀切面的做法步骤:3

  3.倒入黄豆酱小火焖一会儿,汤收差不多了既可。

刀切面的做法步骤:4

  4.肉酱做好,接下来开始做面条

刀切面的做法步骤:5

  5.先用菜刀切成小段。

刀切面的做法步骤:6

  6.用压面机压成片。

刀切面的做法步骤:7

  7.然后压成条。

刀切面的做法步骤:8

  8.水烧开,下面条。因为加了一个鸡蛋,所以多煮一会儿吧。  煮好后用凉开水过滤,过滤过的面条不会粘,而且会很劲道,滑溜溜的了。

刀切面的做法步骤:9

  9.蘸点肉酱,辣椒油,如果有黄瓜丝,太空椒丝,拌了拌也挺好吃的,清爽不腻。

刀切面的做法

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