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奶香莜面花馒头的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-04-23 | 来源:火舞的飘雪

  怎么做奶香莜面花馒头好吃?学做奶香莜面花馒头需要哪些食材?家常美食网火舞的飘雪老师为您提供奶香莜面花馒头的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的奶香莜面花馒头。

  做这一锅馒头主要是为了处理冰箱里的牛奶

  奶香莜面花馒头的主料:

  白面(300克)  莜面(150克)  白糖(20克)  酵母(5克)  牛奶(400克左右)  

  奶香莜面花馒头的调料:

  无

  做奶香莜面花馒头所需厨具:

  蒸锅

  奶香莜面花馒头的做法图解步骤

奶香莜面花馒头的做法步骤:1

  1.所有的材料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处进行发酵

奶香莜面花馒头的做法步骤:2

  2.发酵好的面团

奶香莜面花馒头的做法步骤:3

  3.把面团滚圆排气后搓成长条

奶香莜面花馒头的做法步骤:4

  4.切成像包饺子一样开关的小剂子

奶香莜面花馒头的做法步骤:5

  5.把小剂子滚圆搓成长条

奶香莜面花馒头的做法步骤:6

  6.三个一组,编成三股辫子

奶香莜面花馒头的做法步骤:7

  7.编好的三股辫

奶香莜面花馒头的做法步骤:8

  8.把三股辫翻面,从一头卷起来,整理成花形

奶香莜面花馒头的做法步骤:9

  9.中间插上一颗枸杞点缀!别的可以根据自己喜欢做成不同的形状

奶香莜面花馒头的做法步骤:10

  10.这是我做好的生坯1(有绣球状、蝴蝶状)

奶香莜面花馒头的做法步骤:11

  11.生坯2(直接滚圆的)

奶香莜面花馒头的做法步骤:12

  12.生坯2(直接滚圆的)

奶香莜面花馒头的做法步骤:13

  13.冷水放入蒸锅醒发半小时,大火25分钟,闷5分钟以后再开锅盖

奶香莜面花馒头的做法步骤:14

  14.下面的一层边上有个馒头有些缩回去了(不知道是蒸锅的问题还是怎么回事,蒸什么馒头都会出现这种情况)

  家常美食网小窍门:

  牛奶不要一次放完,根据需要一点点加入!

奶香莜面花馒头的做法

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