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脆腌萝卜干的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-10-10 | 来源:家常美食网

  脆腌萝卜干做法简单是白萝卜做法大全的常见菜,不一定要看脆腌萝卜干视频才能学会,但怎么做脆腌萝卜干最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道脆腌萝卜干吧。

   脆腌萝卜干的食材和调料:

   萝卜 姜末 蒜末 白糖 两汤匙 剁椒 两汤匙 辣椒粉 一汤匙 盐 两汤匙

   教您脆腌萝卜干的家常做法,如何做脆腌萝卜干才好吃

   一、 萝卜洗净切片,竹匾摊开盛放,晒三天。晒到半干,用手握住感觉不到水分的程度。(10斤萝卜,这是晒好的样子)

   二、 姜末、蒜末(可以多些,我用了大半碗)、白糖两汤匙、剁椒两汤匙,辣椒粉一汤匙、盐两汤匙(根据口味逐量添加)和萝卜片拌匀

   三、 戴上薄膜手套,使劲搓拌萝卜片,调料拌匀入味,直到萝卜搓出水分为止

   四、 使劲的揉搓,是为了使调料和萝卜片能充分融合,搓出的水分能更好的腌制萝卜片。搓好的萝卜片马上就可以吃了,只是有生萝卜味,第二天生味会减少,第三天就非常好吃了

脆腌萝卜干的做法

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