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萝卜素丸子的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-10-10 | 来源:家常美食网

  萝卜素丸子做法简单是白萝卜做法大全的常见菜,不一定要看萝卜素丸子视频才能学会,但怎么做萝卜素丸子最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道萝卜素丸子吧。

   萝卜素丸子的食材和调料:

   白萝卜 一个 胡萝卜 两根 鸡蛋 两个 姜末 盐 胡椒粉 花椒粉 面粉

   教您萝卜素丸子的家常做法,如何做萝卜素丸子才好吃

   一、 将萝卜洗净去皮,擦成丝

   二、 在盆内加入鸡蛋、盐、姜末、胡椒粉、花椒粉调味

   三、 调味完成后加入面粉,注意稠度:太稀不易成型;太粘稠又会吃不出萝卜的味道

   四、 将油烧热(丢一点面团马上可以浮起为标准),用虎口和勺子配合挤丸子下锅

   五、 用小火慢慢炸,炸到丸子熟透、色泽金黄的时候就可以出锅了。就这样就可以吃,你也可以配上自己喜欢的蘸料。甜、咸、酸、辣凭您的喜好选择

  家常美食小贴士:

  总结:一、有些人的做法会将萝卜先放盐挤掉水分,这里没有这么做希望尽量保持萝卜中的营养成分。而且也不影响口感。 二、炸的时候一定要用小火并不断翻动丸子,这样才会受热均匀而且色泽也好看。 三、一次如果没有炸透的话可以先盛出来晾凉之后在回炸一次。

萝卜素丸子的做法

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