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八宝酱鸭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-06-30 | 来源:迪佳钓王

  怎么做八宝酱鸭好吃?学做八宝酱鸭需要哪些食材?家常美食网为您提供八宝酱鸭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味八宝酱鸭!

  八宝酱鸭的介绍:

  八宝酱鸭是鲁菜系里非常好吃的一道菜,小时候妈妈总是做给我吃,现在自己学会了,也尝试着做了一次给妈妈吃,发现味道还不错哦,而且做法很简单~

  八宝酱鸭的食材和调料:

  鸭子1只(整个的且没开膛的) 莲子适量 花生适量 核桃适量 银杏适量 栗子适量 葡萄干适量 枸杞适量 百合适量 葱2段 姜3片 大料1个 老抽适量 盐适量 冰糖适量

  八宝酱鸭的的家常做法,八宝酱鸭怎么做好吃

  一、鸭子开膛,洗净,备用。八宝洗净去皮,泡30——60分钟,备用。

  二、将八宝放入鸭膛内,用牙签把鸭膛封口。

  三、将鸭子放入锅中,加入葱姜和大料,用清水沸煮,并撇去浮沫。

  四、加入老抽和冰糖,该小火炖45分钟,然后加入适量盐,最后转大火收收汤,就可以起锅了~

  家常美食小贴士:

  1、清煮鸭子的时候,水一定要没过鸭子。

  2、最后在收汤之前,让鸭子在汤里面泡一段时间,会更美味。

八宝酱鸭的做法

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