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八宝金瓜盅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-06-30 | 来源:迪佳钓王

  怎么做八宝金瓜盅好吃?学做八宝金瓜盅需要哪些食材?家常美食网为您提供八宝金瓜盅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味八宝金瓜盅!

  八宝金瓜盅的介绍:

  盘点年夜饭的餐桌上,最具传统的的甜点那就是八宝甜饭。

  八宝金瓜盅的食材和调料:

  南瓜1只 糯米150克 血糯米50克 红豆50克 花生30克 甜杏仁20克 葡萄干30克 莲子20克 鲜百合40克 白糖少许

  八宝金瓜盅的的家常做法,八宝金瓜盅怎么做好吃

  一、红豆、花生、莲子泡过夜,糯米、血糯米蒸之前也浸泡3、4个小时,比较容易软糯

  二、葡萄干、杏仁泡热水清洗一下后沥干水分,鲜百合洗净

  三、南瓜刨去皮,头尾修平

  四、糯米、血糯米、红豆、花生、莲子,葡萄干、杏仁、百合放入锅中蒸熟

  五、将蒸熟的八宝饭放入白糖拌匀

  六、拌匀的馅料填入南瓜中,再蒸15分钟

  家常美食小贴士:

  私房话:1、干百合也可以,浸泡之后再下锅

  2、如果用比较大的南瓜,需要对半切,做两个用

  3、用高压锅比较容易蒸得熟烂,普通蒸锅需要的时间在半小时以上

  4、白糖也可以不加,南瓜本身和干果都是有甜味,视个人口味添加

  5、糯米的多少可以根据自己的喜好添加或减少,必须相应的添加或减少其它的配料

八宝金瓜盅的做法

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