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白果炖鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-04-27 | 来源:荷妈私厨

怎么做白果炖鸡好吃?学做白果炖鸡需要哪些食材?家常美食网荷妈私厨老师为您提供白果炖鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白果炖鸡。

做白果炖鸡所需食材:

主料:母鸡一只,白果50粒,姜6片,葱一把,料酒1勺,盐适量

白果炖鸡的做法步骤:

白果炖鸡的做法图解1

1. 准备好母鸡一只约2至3斤,白果50粒,葱,姜,料酒,盐

白果炖鸡的做法图解2

2. 白果去掉外壳,用热水浸泡下去掉内种皮。

白果炖鸡的做法图解3

3. 同时掰开,取下果芯不要。因为很苦。

白果炖鸡的做法图解4

4. 将鸡切大块,冷水入锅,放姜片,葱结,料酒煮开撇去浮沫,捞出冲洗干净,

白果炖鸡的做法图解5

5. 将焯过的鸡肉转入砂锅中,放入姜片

白果炖鸡的做法图解6

6. 鸡油切块,炒锅中熬化去掉油渣不要。将多余的鸡油盛出,加入温水烧开

白果炖鸡的做法图解7

7. 将烧开的汤倒入砂锅中加盖煮开转小火炖2小时

白果炖鸡的做法图解8

8. 倒入白果继续炖2小时关火

白果炖鸡的做法图解9

9. 炖好的成品。汤白浓香。大宝要吃香菇,隔了3朵一起炖的。

白果炖鸡的做法图解10

10. 成品。

家常美食网温馨提示:

白果又称银杏,白果果仁含有多种营养元素,具有益肺治咳、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发。但白果有小毒,不能常吃或过量食用,尤其是生食,不能与鳗鱼同食。

白果炖鸡

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