您的位置:家常美食网>脏腑调理>失眠食谱>蒜片百合牛肉粒的做法

蒜片百合牛肉粒的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-06-27 | 来源:大家樂

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:3-4人

  蒜片百合牛肉粒的简介:

  此道【蒜片百合牛肉粒】的特点:浆汁紧裹食材,百合清爽细腻,牛肉香滑,搭配在一起可口健康。功效:润肺止咳。

  蒜片百合牛肉粒的食材:

  主料:  牛肉300g  百合30g  芥兰50g   辅料:   油适量  生抽适量  蚝油适量  生粉适量  胡椒粉适量  麻油适量  糖适量

  蒜片百合牛肉粒的做法图解步骤:

蒜片百合牛肉粒的做法步骤1

  1.所需材料:
  牛肉300g 鲜百和1个 芥兰茎50g 蒜1瓣
  

蒜片百合牛肉粒的做法步骤2

  2.牛肉洗净切粒,加生抽、糖、生粉、麻油、胡椒粉拌匀腌20分钟。

蒜片百合牛肉粒的做法步骤3

  3.芥兰取茎部,去老皮,斜切段,两端划十字,汆水,沥干。

蒜片百合牛肉粒的做法步骤4

  4.鲜百合洗净摘瓣,蒜切片。

蒜片百合牛肉粒的做法步骤5

  5.芡汁料:
  生粉 水 生抽 蚝油 糖
  

蒜片百合牛肉粒的做法步骤6

  6.烧热油锅,放入牛肉粒爆炒至约8成熟盛出。

蒜片百合牛肉粒的做法步骤7

  7.剩余油爆香蒜片、芥兰。

蒜片百合牛肉粒的做法步骤8

  8.倒入炒过的牛肉粒

蒜片百合牛肉粒的做法步骤9

  9.下百合炒均匀

蒜片百合牛肉粒的做法步骤10

  10.倒入芡汁,收干即可。

蒜片百合牛肉粒的做法步骤11

  11.【蒜片百合牛肉粒】制做好上桌啦!

  家常美食网小贴士:

  芥兰一定要去掉老皮(用水果刀从根部向下拉)

关于蒜片百合牛肉粒的做法还有疑问?